Dinh dưỡng cho bé
Sữa non Colostrum là gì? 9 Công dụng của sữa non dành cho trẻ
| Đăng ngày | Chuyên mục | Tác giả |
| 30/06/2022 | Dinh dưỡng cho bé | Dược sĩ Hoàng Thị Tuyết |
Bên cạnh sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho bé, mẹ cũng cần bổ sung thêm một số sản phẩm từ sữa trong chế độ dinh dưỡng, điển hình là các loại sữa non công thức. Trong đó, sữa non (Colostrum) công thức đã được kiểm chứng về thành phần an toàn, ít chất béo nhưng hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ cao, hỗ trợ bé phát triển toàn diện. Cùng tìm hiểu chi tiết về sữa non qua bài viết sau đây nhé.
1. Sữa non Colostrum là gì?
Sữa non (hay còn gọi là Sữa đầu) với tên khoa học là Colostrum. Sữa non là một dạng sữa đặc biệt chỉ xuất hiện ở 72 giờ đồng hồ đầu tiên sau sinh của mẹ và ở các động vật có vú. Sữa non từ mẹ còn được xem là vắc xin tự nhiên tốt nhất dành cho bé.
Do sữa non chỉ xuất hiện 72 giờ đầu tiên sau sinh, loại sữa non tự nhiên sẽ dần mất đi sau 6 tháng và sẽ được thay thế bằng loại sữa trưởng thành. Do đó, sữa non công thức xuất hiện tại thị trường nhằm phục vụ cho nhu cầu bổ sung thêm sữa non cho con khi người mẹ gặp khó khăn trong việc cho con bú trong thời kỳ sơ sinh. Sữa non công thức thường được chế biến từ sữa non của động vật. Cụ thể, đa số là từ nguồn sữa bò mẹ sau khi sinh khoảng 48 – 72 tiếng. Với công nghệ sản xuất tiên tiến và dựa trên sự chắt lọc của các thành phần sữa non tự nhiên để từ đó phát triển thành sữa non công thức dưới dạng viên hoặc dạng bột.
Đặc tính của sữa non là có màu vàng nhạt, kết cấu đặc và kết dính, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như Protein, Cacbonhidrat cùng với các loại vitamin, khoáng chất khác.
Trong sữa non có chứa nhiều kháng thể Immunoglobulin như IgG, IgF, IgA, IgD, IgM… giúp bé tăng cường hệ miễn dịch, phản ứng tốt hơn với các tác nhân gây bệnh bên ngoài.
Không chỉ là thực phẩm bổ sung, sữa non công thức còn rất phù hợp với các trường hợp bé không được bú sữa mẹ sau khi sinh, bé bị sinh non hoặc gặp các vấn đề liên quan đến rối loạn tiêu hoá.
2. Bảng thành phần dinh dưỡng chính có trong sữa non
Các mẹ cùng tham khảo các thành phần dinh dưỡng chính của sữa non và vai trò của từng thành phần tại bảng sau:
| Thành phần | Vai trò |
|---|---|
| Protein | Giảm thiểu nguy cơ nhiễm trùng và tăng khả năng miễn dịch ở trẻ trong giai đoạn đầu đời |
| Vitamin và khoáng chất | Giúp thị giác, làn da và hệ miễn dịch khỏe mạnh. Hỗ trợ phát triển hệ xương, tim và não bộ của trẻ khỏe mạnh |
| Lactose | Giúp cho trẻ sơ sinh tăng cường khả năng tiêu hóa cũng như hấp thụ chất dinh dưỡng |
| Immunoglobulin | Tăng cường hệ miễn dịch và phòng ngừa rủi ro nhiễm trùng sơ sinh ở trẻ trong giai đoạn đầu đời |
2. Công dụng tuyệt vời của sữa non cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ
Sau khi đã biết sữa non là gì và những thành phần dinh dưỡng thiết yếu chứa trong sữa non. Ta cùng tìm hiểu sâu hơn về những tác dụng của sữa non dành cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ nhé!
2.1 Chống nhiễm trùng
Trong sữa non có đến 2/3 tế bào cấu thành là tế bào bạch cầu. Các tế bào này có tác dụng bảo vệ chống lại nhiễm trùng, đồng thời hỗ trợ điều trị nếu như bé bị nhiễm trùng. Cụ thể hơn, Các tế bào bạch cầu trong sữa non tạo ra các kháng thể có thể vô hiệu hóa vi khuẩn hoặc virus giúp chống lại chứng đầy bụng và các bệnh nhiễm trùng như tiêu chảy do virus. Đây là một trong những tác dụng của sữa non quan trọng nhất đối với trẻ sơ sinh
2.2 Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch
Ngoài chống nhiễm trùng, sữa non còn giúp trẻ sơ sinh tăng cường hệ miễn dịch bằng các kháng thể giúp bảo vệ trẻ chống lại vi trùng trong môi trường, ngăn ngừa tình trạng bị viêm nhiễm thông qua công dụng tiêu diệt những vi sinh vật có hại. Cụ thể hơn, trong sữa non rất giàu loại kháng thể sIgA bảo vệ các bé chống lại bệnh tật thông qua việc “lót” đường tiêu hóa của trẻ giúp bé chống lại những bệnh mà mẹ từng mắc phải. Vì vậy không phải quá xa lạ khi sữa non được giới khoa học xem như là 1 loại vắc xin tự nhiên tốt nhất dành cho trẻ sơ sinh
2.3 Phát triển não bộ và các bộ phận khác
Sữa non có lượng kẽm nhiều gấp 4 lần sữa trưởng thành, có công dụng hỗ trợ sự phát triển của não bộ, giúp trí não trẻ sơ sinh phát triển nhanh chóng. Ngoài ra, sữa ngon chứa lượng vitamin A dồi dào (gấp đôi sữa trưởng thành) rất tốt cho thị lực và làn da khỏe mạnh. Sữa non còn chứa Magie hỗ trợ cho tim và xương. Lượng đồng và kẽm trong sữa non hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch rất tốt
2.4 Bảo vệ hệ tiêu hóa
Sữa non chứa ít chất béo và lactose nên rất dễ tiêu hóa và phù hợp với dạ dày còn non yếu của trẻ sơ sinh. Sữa non giúp lót ruột của trẻ bằng một lớp bảo vệgiàu các thành phần miễn dịch khác và các yếu tố tăng trưởng giúp kích thích sự phát triển của lớp màng nhầy bảo vệ trong ruột , nhờ đó chống lại nhiều bệnh tật nguy hiểm. Ngoài ra, Sữa non được xem như là 1 bài thuốc nhuận tràng dành cho trẻ sơ sinh hiệu quả kích thích trẻ đi tiêu giúp làm sạch ruột qua việc đẩy hết phân su – phân đen tích tụ khi còn trong bụng mẹ.
2.5 Giúp bé tăng trưởng và phát triển
Sữa non là thức ăn đầu tiên của trẻ, sữa non cung cấp đủ lượng nước, protein, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng quan trọng ngay sau khi sinh. Trong đó, hàm lượng protein ở trong sữa non rất cao. Lý do là vì tất cả các kháng thể trong loại sữa này đều là protein. Các thành phần này có thể duy trì trong sữa non trong vòng 30 giờ sau khi sinh. Vì những điều này, chỉ cần hấp thụ một lượng nhỏ sữa non, trẻ đã đủ no và có đủ năng lượng cho các hoạt động trao đổi chất.
2.6 Tập cho trẻ sơ sinh kỹ năng bú sữa mẹ
Một trong những công dụng của sữa non có thể bạn không thể ngờ đến là giúp trẻ sơ sinh có thể học cách bú (một kỹ năng đòi hỏi trẻ phải bú, thở và nuốt) nhờ lượng sữa ít. Sữa non chảy chậm đã giúp trẻ điều chỉnh chu kỳ bú, nuốt và thở trong khi bú. Nghiên cứu cho thấy, trẻ bú sữa non ngay sau khi sinh thường bú mẹ nhiều hơn và mẹ cũng dễ tiết ra sữa nhiều hơn.
2.7 Ngăn ngừa bệnh vàng da
Vì giúp trẻ đi tiêu thường xuyên, đồng thời cung cấp nước giúp trẻ tiểu đều đặn nên sữa non mang lại công dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh vàng da sơ sinh ở trẻ sơ sinh. Trẻ sơ sinh được sinh ra với lượng tế bào hồng cầu cao, có chức năng đưa oxy đi khắp cơ thể. Khi những tế bào này bị phá vỡ, gan của trẻ sẽ xử lý và tạo ra bilirubin. Vì các bé có gan chưa phát triển đủ để xử lý bilirubin, chất này sẽ tích tụ trong cơ thể, gây ra vàng da. Đặc tính nhuận tràng của sữa non giúp các bé đào thải bilirubin trong phân của mình – do đó, giúp giảm vàng da.
2.8 Điều chỉnh cơ thể thích nghi
Sữa non giúp trẻ sơ sinh thích nghi với cuộc sống bên ngoài bụng mẹ bằng cách điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, lượng đường trong máu, sự trao đổi chất, cũng như các chức năng phổi và mạch máu. Bởi vì sữa non có cấu tạo tương tự như nước ối mà em bé đã nuốt và bài tiết trong bụng mẹ, nên đây là sự xoa dịu lý tưởng cho quá trình chuyển đổi của bé ra thế giới bên ngoài.
2.9 Hỗ trợ trẻ sinh non
Đối với những trẻ sinh non, việc bú sữa non của mẹ cũng khuyến khích trẻ bú nhiều hơn, từ đó thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh. Ngoài ra, những trẻ sinh non được bú sữa non của mẹ sẽ được xuất viện sớm hơn và đạt được mục tiêu bú nhanh hơn những trẻ không được bú sữa non.
3. Ưu nhược điểm của sữa non
Ưu điểm:
Với bảng thành phần chất lượng, khó có thể tìm thấy ở bất kỳ dòng sữa công thức nào, sữa non được kiểm chứng là tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Sản phẩm sở hữu những ưu điểm vượt trội sau đây:
- Sữa non chứa hàm lượng Protein dồi dào, các khoáng chất và đặc biệt là vitamin A giúp hoàn thiện các hệ và cơ quan chức năng, hạn chế tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ;
- Globulin có trong sữa non Colostrum giúp ngăn ngừa nguy cơ nhiễm khuẩn đường ruột, cải thiện hệ tiêu hoá, nâng cao sức đề kháng cho trẻ;
- Sữa non Colostrum còn có tác dụng sổ nhẹ, thúc đẩy quá trình đào thải phân su, phòng tránh bệnh vàng da ở trẻ.
Nhược điểm:
- Mặc dù chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sự phát triển toàn diện của trẻ, sữa non thường có nhược điểm là thời hạn sử dụng ngắn, nên mẹ cần cân nhắc trước khi mua.
- Ngoài ra, do kết cấu đặc vốn có, sữa non thường khó tan và dễ bị vón cục nếu pha bằng nước nguội.
- Sản phẩm chống chỉ định với các trẻ nhỏ dị ứng với Protein.
4. Ai có thể sử dụng sữa non Colostrum?
Tác dụng của sữa non không chỉ tốt với trẻ nhỏ mà còn với nhiều đối tượng sử dụng khác. Dưới đây là những người nên bổ sung sữa non trong chế độ ăn hàng ngày:
- Trẻ sơ sinh trên 6 tháng tuổi và trẻ nhỏ đang gặp tình trạng biếng ăn, ăn không tiêu, hệ tiêu hoá kém, hay ốm vặt, quấy khóc,…
- Trẻ em và thiếu niên: Bổ sung sữa non trong độ tuổi này sẽ hỗ trợ trẻ phát triển về chiều cao;
- Người trưởng thành và người cao tuổi: Đang mắc các bệnh mãn tính hoặc gặp vấn đề về sức khỏe như: tiểu đường, tăng mỡ máu, tăng cholesterol máu, gút, đau xương khớp, cao huyết áp,…
- Phụ nữ mang thai và cho con bú: Tăng cường sức đề kháng cho mẹ bầu và hạn chế sự xâm nhập của virus gây bệnh.
Hy vọng Không thể phủ nhận những công dụng tuyệt vời mà sản phẩm sữa non Colostrum mang lại. Hy vọng với những gợi ý trên đây, mẹ có thể chọn ra sản phẩm sữa non phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của gia đình mình.
Nguồn tham khảo:
